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辞旧迎新第二天:营造过年的节日气氛(原创)  

2015-02-11 13:20:13|  分类: 节日思绪 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     辞旧迎新第二天,在自己园地里忙碌了大半天:那一串串的白菜干,也许是我们营造出的年节新气氛。

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              过年的节日气氛,往往是我们脑海中最甜蜜的记忆。

    小时候,我最清晰的记忆,是看奶奶在石臼中舂糯米粉的样子,是和爷爷摆祭祀桌面时的淘气;过年的气味从三官堂的街面上,一直飘到家中的灶头边。

    离开家,到张家口,第一个春节在学校里度过:过年的气氛,就在麻袋装的葵花籽里。记得除夕那天晚上:先去东山坡看电影,再回教室里守岁游戏,搞得很晚;半夜,在校园里巡逻一圈,有几个同学在一起。过年的几天,天天吃葵花籽:手上、嘴唇边,都是黑乎乎的一层。

    分配到工作单位,过年的气氛,都体现在会餐时的那一桌美味佳肴中。只有1970年是例外:那一年,两名战友外出执勤,和地方干部一起过的年,闹出许多啼笑皆非的有趣故事。

   回到故乡,已是中年:老家过年的习俗,又回到我的身边。每年腊月,就开始准备过年的东西(年货)——在物质匮乏的年代,除凭票供应的副食品外,我总是要搞一只猪腿,解决年夜饭和守岁的用肉问题。

   随着物资供应越来越宽松,过年反而变得越来越简单。开始,还经历过腌鸡腌肉腌鳗鲞的日子;后来,什么也不搞:临时买点荤素菜,就把过年的全套程序走完啦!

   然而,今年又有点不一样:

   小菜场里,发现很多地方流行灌肠制品:有人甚至沿用以前腌鳗鲞的做法:出钱买下肉,由肉铺加工成灌肠,晾在肉铺中;到正式过年时,再去取回。所以,今天我去肉铺拍照,老板娘问我:你是要买灌肠么?

   今年的超市,依旧张灯结彩:优惠供应的物资,却没有往年丰富。也许是八项规定的作用:今年的白酒市场,打折幅度最大:往年几百元一瓶的酒,今年说不定只有几十元呢。

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     傍晚的时候,终于做好了过小年的物资准备:青菜和荠菜,是明天做元宵的主要辅料。
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女儿下班,做了一只大面包,作为明天的早餐主食!
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     马年辞旧第二天,最让我感觉有意思的,恐怕是诗人余秀华的“横空出世”了。在新闻频道中,听到余秀华的情况介绍,又听到她很有意趣的朗诵。循源去读了她的诗:感受了她的艰辛、她的坎坷,也感受她的天才、她的坚守......
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